Appel-kaneel confiture

Niets roept zo'n warm, huiselijk gevoel op als de geur van verse appels en kaneel die zachtjes pruttelen op het fornuis. Heb je altijd al eens zelf jam willen maken, maar leek het inmaken je net iets te ingewikkeld? Dan is deze huisgemaakte appel-kaneel confiture hét perfecte recept om mee te starten!

Het is niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook verrassend vergevingsgezind en makkelijk te bereiden. Zonder lastige technieken ontdek je op een laagdrempelige manier hoe leuk en eenvoudig de kunst van het conserveren werkelijk is. Laat je dus niet langer tegenhouden: tover pure, eerlijke ingrediënten moeiteloos om tot een heerlijke traktatie voor in de voorraadkast. Probeer het zelf en haal die authentieke ambacht vol vertrouwen je eigen keuken in!

Ingrediënten

1 kilo Golden Delicious appels
500 gram suiker
1 kaneelstokje
250 ml (ca 1 glas) water
Het sap van één citroen

Bereiding

1. Maak de potten en de deksels schoon.
2. Schil de appels en snijd ze in stukken.
3. Besprenkel de appels met citroensap.
4. Doe de appelstukjes en het water in een pan.
5. Laat ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur koken, totdat de appels zacht beginnen te worden.
6. Roer regelmatig.
7. Voeg de suiker en het kaneelstokje toe.
8. Laat ongeveer 30 minuten koken terwijl je blijft roeren.

Praktische tip
Als je geen kaneelstokje hebt, dan kun je ook kaneelpoeder gebruiken.